Gaja, Jopejskie Dymione, piwo ciemne, fermentacji spontanicznej w historycznym stylu Jopenbier/Jopejskie. Niepasteryzowane, niefiltrowane. Uwarzone w Browarze Rzemieślniczym Olimp.
Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel, bakterie lactobacillus, drożdże brettanomyces blend.
Dymione piwo w stylu Jopejskim. Bardzo esencjonalne i aromatyczne. W aromacie sporo miodu pitnego, nuty winne i delikatny ocet balsamiczny. W smaku sporo pumpernikla i odrobina powideł śliwkowych.
Dostępne w specjalnych butelkach o pojemności 100ml.
Piwo jopejskie (Jopenbier) (45-55 °Blg lub według innych źródeł 19 °Blg) to gdański specjał produkowany przynajmniej od 1449, de facto był to pożywny gęsty syrop piwny, który ówcześnie ceniony był za swoje właściwości lecznicze. Wyróżniało się wśród piw jęczmiennych i czerwonych.
Piwo Jopejskie to wschodzący król piw. Eliksir, smolisty syrop, którego nie porównasz z innymi piwami. Zaskakujący i nieporównywalny aromat, wykwintny, wielowymiarowy smak, podrażni Twoje zmysły i opanuje umysł. Przekonaj się sam...
Wystarczy łyk jopejskiego piwa, by przenieść się do XVII wiecznego Gdańska, gdzie wrzask mew, śpiew karczmarzy oraz tłum hałaśliwych kupców zagłusza pracę lokalnych rzemieślników. Tam za rogiem, na Jopengrasse przy stosie dębowych beczek, gdzie zewsząd dobiega zapach przypalonego chleba i smolistej melasy, stoi tajemnicza postać z lunetą w ręku. Zapewne dziś Jan Heweliusz popełnił kolejne browarnicze arcydzieło!
Objętość: 100 ml
Alkohol: 6,5%
Ekstrakt: 45%
