Armaniak to alkohol często nazywany winiakiem, destylowany z białych winogron (zwykle z odmian Ugni Blanc, Folle Blanche, Bacco lub Colombard) pochodzących z regionu Armagnac w Gaskonii, w południowo-zachodniej Francji. Po destylacji leżakuje w dębowych beczkach aby nabrać koloru, aromatu i krągłości. To prawdopodobnie najstarsza francuska i europejska wódka gronowa. Mało kto wie, że ten trunek jest starszy od koniaku o około 150 lat! Główna różnica pomiędzy koniakiem a armaniakiem, poza pochodzeniem jest taka, że armaniak poddawany jest pojedynczej destylacji, natomiast koniak powstaje w wyniku podwójnej destylacji.